Por si a alguien no le funciona el testing y siguen recibiendo el código 401, que significa que no están autenticados, solo deben agregar la palabra api como segundo argumento al metodo actingAs, tal como se aprecia en el código de abajo.
public function setUp(): void{ parent::setUp(); $this->user = factory(User::class)->create(); $this->article = factory(Article::class)->create(); $this->actingAs($this->user, 'api'); }